τροφές Archives - Κρητικού Μαρίνα

Οι τροφές που βοηθούν στην ανάπτυξη του παιδικού εγκεφάλου

Μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή δεν κάνει καλό μόνο στο σώμα ενός παιδιού, αλλά συμβάλλει και στην καλύτερη ανάπτυξη του εγκεφάλου του. Οι κατάλληλες τροφές μπορούν να βελτιώσουν την εγκεφαλική λειτουργία, την μνήμη και τη συγκέντρωση. Όπως το σώμα, έτσι και ο εγκέφαλος απορροφά τις θρεπτικές ουσίες από τις τροφές που καταναλώνουμε και αυτές που βλέπετε παρακάτω είναι οι κορυφαίες για την ανάπτυξη του παιδικού εγκεφάλου. Σολομός: Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία παίζουν καίριο ρόλο στην λειτουργία του εγκεφάλου. Αυγά:...

Μια υγιεινή, ισορροπημένη δι...

29/03/2015

Χρόνιες νόσοι - καρκίνος

Ινομυαλγία: Τι είναι, συμπτώματα και οι τροφές που την επιδεινώνουν

Η ινομυαλγία είναι μια διαταραχή που προκαλεί μυϊκό πόνο και κόπωση. Τα άτομα με ινομυαλγία έχουν "ευαίσθητα σημεία" στο σώμα, στα οποία αισθάνονται πόνο με την παραμικρή δραστηριότητα ή πίεση. Συνήθως είναι συγκεκριμένα σημεία στο λαιμό, τους ώμους, την πλάτη, τους γοφούς, τα χέρια και τα πόδια. Τα άτομα με ινομυαλγία μπορεί επίσης να έχουν και άλλα συμπτώματα, όπως: -Προβλήματα ύπνου -Πρωινή δυσκαμψία -Πονοκεφάλους -Πολύ επώδυνη έμμηνη ρύση στις γυναίκες -Αίσθημα "μυρμηγκιάσματος" ή μούδιασμα στα χέρια και τα πόδια -Προβλήματα με τη σκέψη και τη μνήμη (φαινόμενο που ονομάζεται και "ομίχλη του εγκεφάλου") Κανείς δεν...

Η ινομυαλγία είναι μια διατα...

18/01/2015

Χρόνιες νόσοι - καρκίνος

Ποιες τροφές προκαλούν καρκίνο;

Ολοένα περισσότεροι νεαροί ενήλικες θα εκδηλώνουν καρκίνο του παχέος εντέρου τα χρόνια που έρχονται, προειδοποιούν αμερικανοί επιστήμονες. Σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου (ACS), παράγοντες κινδύνου για εκδήλωση του συγκεκριμένου καρκίνου είναι, μεταξύ άλλων, η συστηματική κατανάλωση κόκκινου κρέατος (π.χ. μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, συκώτι) ή/και επεξεργασμένων προϊόντων κρέατος (π.χ. μπέικον, λουκάνικα) και η παχυσαρκία, ενώ η γυμναστική και η υγιεινή διατροφή φαίνεται ότι δρουν προστατευτικά. Στη νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στην «Επιθεώρηση της Αμερικανικής Ιατρικής Εταιρείας» (JAMA), επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Τέξας ανέλυσαν τις διαχρονικές τάσεις των...

Ολοένα περισσότεροι νεαροί ενή...

21/11/2014

Χρόνιες νόσοι - καρκίνος

Ποιες τροφές αν καταναλωθούν βράδυ προκαλούν μεταβολικά προβλήματα

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Γιούτα προειδοποιούν για την ύπαρξη συγκεκριμένων τροφών, η κατανάλωση των οποίων τις βραδινές ώρες, απορυθμίζει τον οργανισμό μας. Πολλές έρευνες στο παρελθόν έχουν καταδείξει ότι τα απορυθμισμένα βιολογικά ρολόγια των ανθρώπων που δουλεύουν σε βάρδιες είναι ο λόγος για τον οποίον εκείνοι υποφέρουν συχνότερα από διαβήτη τύπου 2, παχυσαρκία και καρκίνο. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι ο σίδηρος που παίρνουμε από την τροφή επηρεάζει το βιολογικό ρολόι του συκωτιού. Όπως εξηγούν, όταν κοιμόμαστε το ηπατικό μας ρολόι φροντίζει να διατηρούνται σταθερά τα...

Ερευνητές από το Πανεπιστήμι...

24/10/2014

Χρόνιες νόσοι - καρκίνος

Τι τρέφει και τι σκοτώνει τον καρκίνο σύμφωνα με τους επιστήμονες

Η ζάχαρη, τα τρανς λιπαρά, το κόκκινο κρέας, το αλάτι, το λευκό αλεύρι, το αλκοόλ αλλά και το κάπνισμα, η καθιστική ζωή, το άγχος και η κοιλιακή παχυσαρκία «τρέφουν» τον καρκίνο και ιδίως τον καρκίνο του μαστού. Αντιθέτως, τα λαχανικά, τα άγρια χόρτα, τα όσπρια, τα φρούτα, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα ω3 λιπαρά, η βιταμίνη D, η άσκηση και η διατήρηση υγιούς βάρους τον «σκοτώνουν». Τα παραπάνω επισημαίνει η ιατρός-διατροφολόγος, επιστημονική σύμβουλος του Ινστιτούτου Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών του ΕΚΕΤΑ, Δέσποινα Κομνηνού, με αφορμή το εκπαιδευτικό σεμινάριο «Στοχεύοντας...

Η ζάχαρη, τα τρανς λιπαρά, τ...

18/10/2014

Αγχώδεις διαταραχές - φοβίες- κατάθλιψη

Τροφές που μειώνουν το στρες

Όταν νιώθουμε αγχωμένοι μπορούμε να επιλέξουμε ορισμένα τρόφιμα για να χαλαρώσουμε. Ας δούμε μερικά από αυτά. Ποιες τροφές μπορούν να μας βοηθήσουν στη μείωση του άγχους; Γαλοπούλα Η γαλοπούλα περιέχει τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που ενισχύει την παραγωγή σεροτονίνης, η οποία βοηθά στη μείωση του στρες. Μπορείτε να προσθέσετε γαλοπούλα με την πρωινή σας ομελέτα ή να κόψετε λίγες φέτες στη μεσημεριανή σας σαλάτα. Σπανάκι Το φυλλώδες λαχανικό αποτελεί σημαντική πηγή μαγνησίου, ενός μετάλλου που βοηθά στην αίσθηση της ηρεμίας. Το σπανάκι, που είναι σπουδαία πηγή ινών, επίσης βοηθά στην ενίσχυση των...

Όταν νιώθουμε αγχωμένοι μπορού...

23/07/2014

Χρόνιες νόσοι - καρκίνος

Αυτές οι τροφές σώζουν από αρθρίτιδα και πόνους στη μέση

Μερικές από τις πιο ενοχλητικές αλλά και σοβαρές ασθένειες στο σώμα μας, προκύπτουν εξαιτίας της φλεγμονής. Μερικά παραδείγματα είναι η αρθρίτιδα, οι πόνοι στη μέση και τον αυχένα, καθώς και η ινομυαλγία. Επιπλέον, έρευνες έχουν δείξει ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ της χρόνιας φλεγμονής και πιο σοβαρών ασθενειών όπως η νόσος Αλτσχάιμερ, ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις, και ο διαβήτης. Κανονικά τα λευκά αιμοσφαίρια στον οργανισμό μας, επιτίθενται στις διάφορες ασθένειες, τους ιούς και τα βακτήρια που μας προσβάλλουν. Αλλά στις περιπτώσεις που το πρόβλημα οφείλεται στη φλεγμονή,...

Μερικές από τις πιο ενοχλητι...

08/06/2014